1、烤箱做面包: 面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可。
2、2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟。
(资料图)
3、3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜,继续烤制15分钟即可。
4、 答案补充自制汉堡包 面包材料:汉堡包胚。
5、 其他配料:洋葱、生菜、黄瓜片、西红柿片、芝士片、汉堡肉饼、鸡肉、火腿、沙拉酱、番茄酱、千岛酱等。
6、 做法:在切开的汉堡胚中间挤入酱料,然后任选你喜欢的配料夹在两片胚之间;为了更有诱人的色感,你还可以在外表用番茄酱挤成漂亮的造型。
7、 自制奇异水果面包 面包材料:无馅起酥面包、无馅小餐包。
8、 其他配料:各种水果片,如草莓、苹果、猕猴桃、哈蜜瓜、蜜桔、樱桃等。
9、 做法:将冷的起酥面包、小餐包微波加热8分钟后,在表面装饰你所喜好的水果片。
10、 答案补充自制三文治 面包材料:切片吐司面包。
11、 其他配料:火腿片、小黄瓜、乳酪片、蛋汁(将蛋加入适量的盐打散)。
12、 做法:将沙拉酱挤在切片面包的一面,铺上备妥之配料,每层挤上沙拉酱;双片对齐,沾上蛋汁后放入已预热的平顶锅,煎至金黄色,切成三角形。
13、 自制沙拉船 面包材料:热狗包胚、配餐小面包。
14、 其他配料:沙拉酱、小黄瓜、马铃薯、胡萝卜、白煮蛋等。
15、 做法:在切开的面包片中间铺上蔬菜沙拉,就会开成一只美丽的“小木船”。
16、 烤面包只要蛋清 烤面包过硬的情况常常是因为你加入了过多的蛋黄,这时,试试只加鸡蛋清,烤出的面包就会很松软了 答案补充杏仁巧克力面包(在甜面包中加入巧克力和杏仁别有风味!) 配料: 水1大杯;2勺黄油和半勺香草;3杯面包粉;3%4杯的巧克力(略微带有甜味的)粉;3勺白糖;1勺干酪;3%4勺的盐;2小勺干酵母;1%3杯杏仁片;鸡蛋清一只。
17、 做法: ★把上述除杏仁以外的配料放入面包机中,在揉面过程即将结束前的5-10分钟加入杏仁。
18、 ★选择“甜面包方式”和“低烤色”方式制作面包,烘烤至结束,冷却后即可食用。
19、 用时情况:总计3小时40分钟,其中准备时间10分钟。
20、 酸乳香草面包(看上去柔软金黄,让人垂涎欲滴!) 配料: 半杯水;1勺香草;1%3酸奶油;一个鸡蛋清;1勺黄油;3杯面包粉;加3勺白糖;1勺盐;2小勺干酵母。
21、 做法: ★把上述原料放入面包机中,进行搅拌。
22、 ★选择“甜面包方式”和“低烤色”方式制作面包,烘烤至结束,冷却后即可食用。
23、 用时情况:总计3小时35分钟,其中准备时间5分钟。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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